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齐鲁时事

国家标准每人每天吃盐6克 山东超标准一倍多

关键词: 来源: 发布时间:2012-09-03 17:49:00

本报8月26日讯(记者 白鹏飞冯瑜)从山东省卫生厅获悉,山东居民每人每天食盐摄入量为12.5克,为国家推荐标准的两倍多。山东省人民政府—卫生部联合减盐防控高血压项目办公室、山东省卫生厅今日正式公布减盐防控高血压项目标识,以推动山东居民改掉吃咸的习惯。

省卫生厅发布的统计表示,人群的血压水平及高血压的患病率与食盐的摄入量密切相关。《中国居民膳食指南》推荐每人每天食盐摄入量不超过6克。据调查,山东省居民每人每天食盐摄入量为12.5克,是推荐标准的2倍多。2011年,山东省与卫生部联合启动了减盐防控高血压项目,旨在通过家庭厨房减盐、餐饮服务环节减盐、食品加工环节减盐等多种途径,减少居民食盐摄入量,控制高血压危害。

该标识以减少钠离子摄入量为基本元素,以螺旋图形“6”为核心造型,形象地倡导每人每日摄入6克食盐,由大到小的圆圈象征着钠离子摄入量的逐步递减,由红色到绿色的渐变,进一步体现了减盐有益健康的主题,彰显了项目的任务目标。标识圆圈组成的螺旋图形还象征着社会的广泛参与和多部门合作;文字的蓝色代表着该项目是政府主导的公共卫生行为;英文SMASH为Shandong-MinistryofHealthActionOnSaltandHyper-tension(山东省-卫生部联合减盐防控高血压项目)的缩写。整个标识蕴含着健康、和谐的特色,集中体现了减盐防控高血压项目的核心意义和社会健康责任。

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